Gastronomie

Le "Becher Gare" est désormais étoilé

Au total, onze restaurants luxembourgeois sont représentés dans l'édition 2014 du fameux guide Michelin
Haute gastronomie

Le 18 novembre 2013, le guide Michelin Belgique-Luxembourg a présenté son édition 2014, répertoriant les meilleurs restaurants de la Belgique et du Grand-Duché de Luxembourg. Et malgré quelques changements, le résultat du Luxembourg est  remarquable: avec 11 restaurants étoilés sur 500.000 habitants, le Grand-Duché continue à avoir la plus grande concentration de tables étoilées par tête d’habitants du monde.

11 restaurants étoilés pour le Luxembourg

Dans le guide Michelin 2014, onze restaurants luxembourgeois ont reçu une étoile:

L'attribution des étoiles repose sur cinq critères identiques à travers le monde:

  • la qualité des produits,
  • la maîtrise des cuissons et des saveurs,
  • la personnalité du chef dans sa cuisine,
  • le rapport qualité-prix et
  • la régularité dans le temps et sur l'ensemble de la carte.

Un restaurant distingué par une ou plusieurs étoiles fait partie des meilleurs restaurants du monde.

Douze restaurants "Bib Gourmand"

Dans la catégorie "Bib Gourmand", répertoriant les restaurants "coup de coeur" proposant un excellent rapport qualité-prix (menu complet: entrée, plat et dessert pour un maximum de 36 euros), on retrouve désormais douze restaurants luxembourgeois, dont cinq nouveaux:

Le "Bib Gourmand Benelux 2014" est disponible en librairie depuis le 7 novembre, tandis que le "Guide Michelin Belgique & Luxembourg 2014" sort le 21 novembre 2013.
  • Mis à jour le 07-04-2015